Quanto mais gordura comes, mais testosterona produzes. Este é um fato básico e irrefutável da fisiologia humana. Claro, que se jantares gordura de baleia durante todo o dia, ou com o equivalente em gordura e calorias, logo irás engordar, o que irá contra todos os efeitos de elevação da testosterona.
A gordura corporal é o principal repositório da aromatase, a enzima que converte a testosterona em estrogénio – muita gordura corporal, muita aromatase; Muitas aromatases, nada ou quase nada de testosterona.
Claramente, que não podes começar agora a comer gordura a torto e a direto sem qualquer controlo, a gordura que consomes deve ser escolhida com sabedoria, pois algumas gorduras elevam a testosterona muito mais do que outras.
O teste desta vez em ratos.
Cientistas do Instituto de Pesquisas Bioquímicas de La Plato1 testaram os efeitos de quatro gorduras alimentares em ratos machos. Os ratos receberam óleo de soja, azeite, óleo de coco ou óleo de semente de uva (misturado com a alimentação) por 60 dias.
O azeite e o óleo de coco levaram ao aumento da produção de testosterona nos ratos, juntamente com testículos mais pesados. Óleo de soja e óleo de semente de uva foram uma desilusão por completo, levando a não aumentar significativamente a testosterona nem os testículos mais pesados.
Funciona porque as células de Leydig nos testículos convertem o colesterol em testosterona e, comendo muito óleo de coco ou azeite ajuda as células de Leydig a absorver mais colesterol. Além disso, o azeite e o óleo de coco aumentam a atividade de uma enzima envolvida na produção de testosterona.
Mas então quais são os benefícios que estas gorduras me dão?
Se você é um atleta que quer aumentar os níveis de testosterona, faz do óleo de coco (atenção às quantidades por causa da gordura saturada) ou azeite sua principal fonte(s) de gordura. Cozinha com qualquer um destes óleos, adiciona-os aos batidos de proteína, aplica o azeite sobre os teus vegetais cozidos, adiciona óleo de coco ao café ou até coma uma colher de sopa de refeições intermediárias que, além de permitir que produzas mais testosterona, também ajudará a aliviar a fome.