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Os chás que te ajudam a emagrecer.

by NB
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Se és uma das milhares de pessoas que está à procura de emagrecer e já tentaste de tudo e mais alguma coisa, mas ainda não conseguis-te, então conhece estas 3 formas naturais, conhecidas e faladas de chás que te irá ajudar a chegar ao peso ideal em apenas alguns meses.

Os chás devem ser tomados diariamente, sendo que a quantidade poderá variar de pessoa para pessoa, no entanto é necessário evitar consumir estes chás em grandes quantidades, pois poderás ter algum efeito negativo, além de que tomá-lo em excesso não irá intensificar os resultados. O que deves ter em mente é que como estamos falando de um tratamento natural, precisa de ser contínuo para melhores resultados.

Se desejas emagrecer rápido (agora que o verão se aproxima e é tempo de praia) deverás beber estes chás em associação com uma dieta balanceada e realizar exercícios físicos diariamente. Afinal de contas, não estamos a falar de um milagre, e para que realmente tenhas resultados é importante que mudes a tua rotina por completo. Não esperes beber estes chás e continuares a comer “fastfood” e ter os mesmos efeitos que uma pessoa tem quando tem uma dieta controlada e faz exercício. Não há milagres!

Funciona mesmo?

Sim, estes chás ajudam mesmo, e por isso as pessoas que desejam emagrecer devem fazer uso destes tipos de  chá, pois possuem propriedades que ajudam a acelerar o metabolismo e com isso fazer com que a pessoa queime gordura com mais facilidade.

Muitas pessoas já emagreceram consideravelmente após fazer uso destes tipo de chás. Eu pessoalmente uso o chá verde com limão, e se desejas fazer parte deste grupo de pessoas, vê a seguir algumas 3 receitas dos chás com maior efeito emagrecimento!

Melhores receitas do chá para emagrecer caseiro

Selecionei estas 3 receitas para quem deseja perder barriga e deixar o corpo mais definido. Podem ser exelentes aliados no teu processo de emagrecimento, sobretudo se estiveres com uma dieta dieta de baixa ingestão de calorias e exercícios físicos.

Gengibre e canela

O gengibre é um excelente componente para quem deseja emagrecer, visto que é um termogénico que age diretamente na perda de peso, por isso adiciona-lo ao teu chá pode fazer com que consigas perder peso em pouco tempo.

Ingredientes

  • 1 canela em pau
  • ½ litro de água
  • Gengibre a gosto

Preparação

  1. Rala o gengibre.
  2. Ferve a água numa chaleira eletrica ou num púcaro.
  3. Assim que a água começar a ferver adicionas e a canela.
  4. Deixa ferver durante 5 minutos.
  5. Desliga e adiciona o gengibre ralado.
  6. Deixa acalmar por 5 minutos.
  7. Coa o chá e bebe sem adoçar.

Chá verde

O chá verde também é considerado um chá de ajuda ao emagrecimento, pois é ótimo para atuar na perda de peso rápida graças ao seu poder termogénico.

Ingredientes

  • 1 litro de água;
  • 1 colher de folhas de chá verde, ou 3 saquetas de chá
  • Limão a gosto.

Preparação

  1. Ferve a água.
  2. Quando começar a ferver deves acrescentar as folhas de chá verde ou saquetas e deixar por mais 5 minutos no lume.
  3. Espera que arrefeça.
  4. Acrescenta algumas gotas de limão.
  5. Coa e bebe sem adoçar, de preferência fresco.

Chá de hibisco

Outro chá que já é muito conhecido por suas propriedades de emagrecimento é o chá de hibisco, auxilia na perda de gordura abdominal e é rico em substâncias antioxidantes, ajudando o indivíduo a chegar ao peso ideal em apenas algumas semanas.

Ingredientes

  • 250 ml de água
  • 1 colher de hibisco

Preparação

  1. Ferve a água e deixa ferver por cerca de 5 minutos.
  2. Após esses 5 minutos desligas e acrescentas o hibisco.
  3. Deixa acalmar por 10 minutos.
  4. Coa o chá.
  5. Espera que arrefeça bebe sem adoçar.

Quem pode beber estes chás?

Estes chás podem ser bebidos por quem deseja emagrecer de maneira rápida e sem precisar de muito sacrifício, porém antes de começar a tomar qualquer um destes chás é necessário que o indivíduo consulte um médico, pois mesmo sendo natural, o seu uso de forma errada poderá trazer alguns efeitos colaterais ao corpo.

Mulheres grávidas e crianças não podem fazer uso desse chá. Além do mais, quem possui sensibilidade a cafeína ou problemas de insónias deve evitar fazer o uso destes chás principalmente à noite.

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As panquecas que queimam gordura

by NB
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O amido é o hidrato branco, geralmente insípido encontrado na farinha comum que é usada para fazer massa de pão, massa de macarrão e massa de panqueca. É feito de moléculas de glicose que o teu corpo rapidamente quebra em energia calórica. Mas não abuses, ou ficas tu em pasta.

No entanto, pesquisadores do Skidmore College1 descobriram que podem usar um certo tipo modificado de amido indigerível, conhecido como “amido resistente”, para fazer, ao que parece ser uma prova definitiva de que existe uma divindade, uma panqueca que realmente queima gordura e constrói músculos.

O que é que fizeram?

Os cientistas recrutaram 70 mulheres e dividiram-nas em quatro grupos. As mulheres receberam um pequeno almoço isocalórico composto por um dos quatro tipos de panquecas:

  • Panquecas feitas com amido comum
  • Panquecas feitas com amido comum e proteína
  • Panquecas feitas com amido resistente
  • Panquecas feitas com amido resistente e proteína

Depois de comeram as panquecas, os pesquisadores mediram a quantidade de energia que estava a ser  produzida, juntamente com a quantidade de gordura e hidratos que estava sendo queimada. O gasto calórico aumentou nos quatro grupos, mas particularmente no grupo que comeu panquecas feitas com farinha comum.

No entanto, o grupo que comeu as panquecas feitas com amido resistente e proteína em pó começou a perder mais gordura. Além disso, as panquecas feitas com proteína em pó e amido resistente aumentaram a sensação de plenitude, que é um atributo importante de qualquer dieta de perda de gordura bem-sucedida.

Os resultados fazem todo o sentido porque o amido resistente faz o seguinte:

    1. Aumenta a sensação de plenitude (cheio)
    2. Reduz o aumento do açúcar no sangue após uma refeição.
    3. Melhora a sensibilidade à insulina
    4. Aumenta a queima de gordura

Enquanto os pesquisadores usaram whey protein em nas suas experiências, uma combinação de caseína ou caseína e whey teria funcionado ainda melhor porque o soro é absorvido rapidamente e causa um aumento no açúcar no sangue. A caseína, ou uma mistura de caseína e soro de leite, no entanto, absorve lentamente, tornando-se uma escolha muito melhor para saciedade, níveis de açúcar no sangue e queima de gordura. Portanto o meu conselho??? Usar Caseína

Os cientistas concluíram que a mudança na oxidação de gordura causada pelo amido resistente nas panquecas de proteína era relevante e “poderia ter implicações importantes para o controle do peso corporal se mantida sob condições cronicas”.

E como posso fazer panquecas que queimam gordura?

Vê como os cientistas prepararam as panqueca básicas, tirada diretamente de seu trabalho de pesquisa:

[bs-quote quote=”As panquecas foram preparadas seguindo diretrizes institucionais usando amido de teste pré-gelatinizado, açúcar, maltodextrina, óleo vegetal, fermento em pó, ovo, leite em pó seco e água. Todos os ingredientes secos e molhados foram misturados separadamente e depois combinados. consistia de três panquecas que foram cozidas numa chapa antiaderente até dourar. ” style=”style-8″ align=”center”][/bs-quote]

Ok, podemos verificar que usaram uma receita de tradicional de panquecas e simplesmente manipularam os tipos de amido (regular ou resistente) e adicionaram proteína ou não, o que não ajuda muito se tentarmos duplicar os seus esforços.

No entanto, é fácil fazer a tua própria versão de uma panqueca para a construção de músculo em queima de gordura.

Se sua receita pedir 1,5 chávena de farinha, substituis por 1 chávena da farinha por amido resistente (muitos dos quais estão disponíveis em lugares como Whole Foods ou até mesmo através da Amazon) e substituis a outra meia chávena de farinha por duas colheres de proteína em pó.

Bom apetite

1.
Gentile C, Ward E, Holst J, et al. Resistant starch and protein intake enhances fat oxidation and feelings of fullness in lean and overweight/obese women. Nutr J. 2015;14:113. [PubMed]
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Mistura sementes de chia na comida e perde gordura.

by NB
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Separa as sementes de chia no armário dos outros alimentos indesejados, abre essa caixa e agarra nas sementes de chia e adiciona-as às tuas refeições, porque elas podem ser usadas para perder a gordura ganha nas férias e principalmente neste teu último natal. Pelo menos é o que uma equipa de pesquisadores canadenses encontrou.

O que é que eles fizeram?

Os cientistas recrutaram 31 adultos com excesso de peso e fizeram com que seguissem uma modesta dieta de restrição de calorias (500 calorias menos do que o necessário para manutenção) surante 6 meses. Os sujeitos de teste foram divididos em dois grupos:

  • O primeiro grupo comeu 36 gramas de aveia (cerca de 2 colheres de sopa) por cada 1.000 calorias de alimentos ingeridos.
  • O segundo grupo comeu 30 gramas de sementes de chia (também cerca de 2 colheres de sopa) por cada 1.000 calorias de alimentos ingeridos.
  • Os cientistas seguiram as mudanças no peso corporal, tamanho da cintura, composição corporal, controle glicémico, proteína C-reativa (um indicador de inflamação sistémica) e hormonas relacionados à obesidade

O que é que eles encontraram?

O grupo que consumiu as sementes de chia perdeu cerca de 4,5 quilos de gordura e diminuiu o tamanho da cintura em cerca de 4 cm, enquanto o grupo de fibra de aveia não viu mudanças significativas.

O grupo da chia também viu uma tendência descendente na proteína C-reativa (ótima noticia pois significa que a inflamação sistémica caiu), juntamente com o aumento da produção de adipocinectina (uma hormona que regula a degradação de ácidos gordos). O grupo da fibra de aveia não foi tão sortudo e manteve-se praticamente no mesmo.

Curiosamente, enquanto a intervenção da semente de chia foi a causa de perda de gordura dos sujeitos de teste, a perda de gordura aparentemente não tinha nada a ver com o melhor equilíbrio de insulina, o que levou provavelmente os cientistas a acariciar o seu queixo, desenvolvendo uma erupção cutânea.

Por que é que os sujeitos perderam peso exatamente permaneceu um mistério para os pesquisadores, mas adivinharam que a composição rica em nutrientes das sementes de chia, incluindo fibra, ALA (ácido alfa linolénico), proteínas, minerais e antioxidantes podem agir individualmente ou coletivamente para ter tais benefícios “.

Como usar essa informação

Ok, certo. Os indivíduos do estudo estavam sob dieta de restrição de calorias, então tens que perguntar a ti próprio o quanto do efeito de perda de gordura foi por causa da dieta em vez das sementes de chia. Ainda assim, o outro grupo de pessoas gordas estava na mesma dieta e não perderam muito peso ou viram uam melhoria nos valores de sangue. A única diferença foi que o grupo bem sucedido comeu sementes de chia e os outros comeram fibras de aveia.

A questão é: juntar duas colheres de sopa de sementes de chia uma ou duas vezes por dia vale a pena para atletas ou pessoas queiram apenas cortar alguns quilos para que seus abdominais possam surgir?

Esta noção é suportada pelos estudos de ratos. A adição de sementes de chia à sua dieta levou a mudanças favoráveis ​​nas gorduras do sangue e as reduções na gordura visceral e nos níveis de glicose no sangue. Da mesma forma, vários outros estudos em seres humanos mostraram que o consumo de chia moído ou de sementes inteiras aumenta a saciedade (o que por si só pode valer a pena usar nas dietas) e a glicémia no pós-refeição.

Mas os dados sobre os efeitos a longo prazo da suplementação de chia são escassos. Felizmente, existem alguns estudos decentes sobre a casca de psyllium. O consenso geral é que tomar uma colher de chá de psyllium duas ou três vezes por dia pode reduzir significativamente o açúcar no sangue, aumentar a saciedade e, em geral, tornar mais fácil a perda de gordura corporal.

Isso faz com que penses que essas propriedades são comuns à maioria dos tipos de fibras (por que a fibra de aveia não conseguiu fazer nada de significante durante o estudo é um enigma), de modo a levar de uma colher de chá a uma colher de sopa de sementes de chia algumas vezes por dia, com as refeições ou antes, ajudaria a preencher-te e a melhorar os níveis de glicose no sangue, o que poderia ajudar-te a perder gordura.

As sementes de Chia também não são prejudiciais, pois algumas colheres de sopa contêm mais ácidos gordos ómega-3 do que um punhado de nozes, tanto cálcio quanto um copo de leite, e mais ferro do que uma porção de espinafres, juntamente com uma grande quantidade de fitoquímicos benéficos.

Formas de adicionar sementes Chia em sua dieta

Podes misturar as sementes de chia secas nos batidos de proteína ou sumos, bem como misturá-los no iogurte ou aveia. Os tipos mais “fanáticos” podem usá-las em vez de ovos em produtos cozidos, como panificação de peixe ou frango, ou como enchimento para fazer almôndegas ou hambúrgueres.

[accordions title=”Referências”]
[accordion title=”Referência” load=”hide”]A.L. Jenkins, et al. “Salba-chia (Salvia hispanica L.) in the treatment of overweight and obese patients with type 2 diabetes: A double-blind randomized controlled trial.” Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2017 Feb;27(2):138-46.
[/accordion]
[/accordions]

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Saltar refeições engorda-te.

by NB
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Pessoas mais cheinhas saltam o pequeno-almoço

É um pouco irónico que as pessoas com excesso de peso e obesidade saltem refeições, mas faz sentido quando entra um pouco mais a fundo na ciência. E podemos aplicar essa mesma ciência aos nossos esforços de treinos de musculação e composição corporal.

Aqui está o que sabemos: as pessoas que ignoram o pequeno-almoço acabam a comer mais calorias totais durante o dia (apesar de saltar uma refeição) do que aqueles que comem o pequeno-almoço. E as suas escolhas alimentares tendem a ser pior. Eles gravitam em relação a alimentos doces e alimentos ricos em gorduras e calorias.

Mas por que? E qual é o melhor pequeno-almoço para comer para obter o efeito oposto: controlo dietético durante todo o dia sem ganas de fome? Vamos perguntar à Sra. Ciência.

O estudo

Para descobrir tudo isso, os pesquisadores testaram um grupo de jovens jovens com elevada percentagem de gordura corporal que normalmente não tomam o pequeno-almoço e os dividiram em três grupos:

  • O Grupo 1 tinha um pequeno-almoço de “proteína normal” contendo 350 calorias, incluindo 13 gramas de proteína, principalmente de produtos lácteos.
  • O Grupo 2 teve um pequeno-almoço “alto em proteína” contendo também 350 calorias, mas incluiu 35 gramas de proteína, principalmente de ovos e bovinos.
  • O Grupo 3 continuou a ignorar o pequeno-almoço.

Após uma semana, foram testados as amostras de sangue, os cateteres foram inseridos, os questionários foram respondidos … sabes com é, ciência. Os pesquisadores também analisaram o ácido homovanílico do plasma (HVA), um índice de produção central de dopamina.

O resultado

Como outros estudos já tinham concluído, quem salta o pequeno-almoço tem mais sensações de fome extrema no fim do dia e acaba comendo demais.

O grupo que tinha 13 gramas de proteína para o pequeno-almoço experimentou sensações de fome reduzidas e foi capaz de controlar melhor a ingestão de alimentos.

O grupo que teve um pequeno-almoço com proteína mais alta – 35 gramas de proteína – teve os melhores resultados, levando os pesquisadores a concluir que na Batalha contra a barriguinha, um pequeno-almoço com muita proteína é uma arma nuclear.

A Dopamina no meio disto tudo.

Note-se que ambos os grupos de pequeno-almoço que consumiram o mesmo número de calorias, mas que o grupo de 35g de proteínas experimentou mais saciedade (sentiu-se cheio e satisfeito) e menos sensações de fome. Então, um pouco de proteína para o pequeno-almoço é bom. Mais proteína é melhor.

Mas o que realmente diferencia esse estudo é o foco dos pesquisadores na dopamina, o neurotransmissor que ajuda a controlar os centros de recompensa e prazer do cérebro. A dopamina ajuda a regular a ingestão de alimentos estimulando o comportamento alimentar impulsionado pela recompensa.

Nós já sabemos que pessoas com excesso de peso têm uma resposta de dopamina atrofiada, o que significa que têm que comer mais para ter a troca de recompensa / prazer e sentirem-se satisfeitos. Esta mesma resposta atrofiada da dopamina faz com que eles procurem alimentos hiper-doces e / ou gordurosos.

Neste novo estudo, um pequeno-almoço rico em proteínas parecia aumentar a síntese da dopamina. (Isso pode estar diretamente relacionado ao aminoácido, tirosina.) Então, basicamente, tomas o pequeno-almoço para estimular a atividade da dopamina. Por sua vez, isso leva a um melhor controlo do apetite, menos ânsias de comida indesejável e a necessidade de menos comida para te sentires “recompensado” pelas refeições posteriores. Faz sentido?

Como usar esta informação?

Toma o pequeno almoço. Duh. Enche o teu prato ou copo com proteína (30-40g)

O estudo mencionado acima foi realizado em mulheres de 18 a 20 anos, e aquelas que tiveram os melhores resultados consumiram 35 gramas de proteína no pequeno-almoço. Provavelmente podemos assumir que um homem que treine com levantamento de peso deve comsumir para mais do que isso. (Olhando para as minhas próprias refeições de pequeno-almoço, estou com uma média de cerca de 55 gramas de proteína.)

1.
Hoertel H, Will M, Leidy H. A randomized crossover, pilot study examining the effects of a normal protein vs. high protein breakfast on food cravings and reward signals in overweight/obese “breakfast skipping”, late-adolescent girls. Nutr J. 2014;13:80. [PubMed]
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O snack final de tarde que encolhe os pneuzinhos.

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As amêndoas e o tamanho da cintura

Se comeres um punhado de amêndoas no final da tarde todos os dias, as tuas medidas da cintura encolherão e a tua massa corporal magra aumentará. Sim, eu sei, parece um pouco como os feijões mágicos em Jack e Beanstalk, mas com base nas descobertas de um grupo de pesquisadores australianos, não é um conto de fadas.

Sabido, há alguns anos que as calorias contidas nas amêndoas são, por causa da fisiologia humana, postas de parte. O laboratório pode dizer-te que existem 162 calorias em 28g de amêndoas, mas se comeres essas mesmas 28g, a quantidade de gordura nas tuas fezes aumenta. Isso significa que não estás ingerindo toda a gordura ou calorias nas amêndoas.

No entanto, ninguém estava ciente de quão eficaz essas amêndoas poderiam ser na construção de músculos e queimando gordura. Até agora.

A Delicia No Final de Tarde

Pesquisadores australianos1 recrutaram 137 indivíduos, todos os quais estavam a andar no comboio da glicose para diabetes tipo II. Foram divididos nos seguintes 5 grupos, cada um dos quais foi obrigado a comer 43 gramas (cerca de 35 amêndoas) por dia:

  • Um grupo de controle
  • Um grupo que tinha amêndoas no café da manhã
  • Um grupo que tinha amêndoas no meio da manhã
  • Um grupo que tinha amêndoas no almoço
  • Um grupo que tinha amêndoas como lanche da tarde

Os sujeitos não receberam instruções para comer menos de de outra coisa qualquer. Tudo o que o que foi pedido para eles fazerem era comer, além de sua comida normal, 43 gramas de amêndoas por dia durante 4 semanas. A informação nutricional destes 43 gramas de amêndoas é a seguinte:

  • 262 calorias
  • 8 gramas de proteína
  • 22 gramas de gordura
  • 5 gramas de hidratos de carbono

Tem em mente, porém, que as 262 calorias não significam necessariamente que o corpo as absorva todas. Independentemente disso, os sujeitos não engordaram depois de o estudo concluído. Além disso, as amêndoas tiveram um efeito positivo nos níveis de glicose e insulina dos indivíduos.

No entanto, os resultados mais interessantes foram vistos no grupo “lanche da tarde”. Os que comeram amêndoas da tarde tiveram as maiores melhorias nos níveis de glicose e insulina e também perderam gordura, diminuíram a sua cintura e ganharam massa corporal magra.

Os australianos perceberam que todos os grupos tinham menos fome depois de comer as amêndoas e, assim, comiam menos alimentos, mas isso realmente não explica por que o grupo do lanches da tarde, em particular, exibiu um aumento da massa corporal magra e respostas de insulina superiores aos demais.

Mesmo assim, há uma razão convincente para manteres um suprimento de amêndoas na tua despensa.

1.
Tan S, Mattes R. Appetitive, dietary and health effects of almonds consumed with meals or as snacks: a randomized, controlled trial. Eur J Clin Nutr. 2013;67(11):1205-1214. [PubMed]
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