Quando o teu alvo é manteres-te limpo(a) (mínimo de gordura) ou permanecer magro(a), a maioria das pessoas pensa que só tem 2 opções: evitar sobremesas o resto da vida ou comer pequenas e insatisfatórias quantidades de algo que achar delicioso
Mas na realidade há outra opção: fazer sobremesas saudáveis (partilhando o tempo com a família na cozinha) e comer tudo o que quiseres. Deixo-te aqui mais uns biscoitos para levares para o pic.-nic ou para o trabalho sem te sentires culpado(a).
Chocolate e menta. Muita proteína. Sem adição de açúcar. Acende o forno!
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 chávena Proteína sabor a chocolate
- 2 colheres de sopa de cacau escuro
- 4 colheres de sopa de chocolate manteiga de amendoim em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de hortelã
- 4 claras de ovos
- 1 chávena de molho de maçã sem açúcar
- 1/2 chávena de chocolate preto
Como fazer:
- Pré-aquece o forno a 175º e forra um tabuleiro com papel manteiga. Pulveriza com spray de cozinha.
- Numa tigela grande, mistura o mix de fermento baixo teor de hidratos, o fermento, o sal marinho, a proteína, o cacau em pó e a manteiga de amendoim em pó.
- Nnma tigela separada, mistura o extrato de baunilha, extrato de hortelã, claras de ovo e molho de maçã.
- Combina as misturas húmidas e secas com uma mistura elétrica..
- Depois de teres uma massa de biscoito suave, junta os pedaços de chocolate.
- Retire uma colher de sopa da mistura e coloca no tabuleiro para formar um biscoito. Faz 12. Assa por 10-12 minutos, dependendo de quão selvagem é o teu forno.
Informação nutricional: Cerca de 102 kilocalorias, 12gr de proteina, 2gr de carbos e
Nota: Estes são números base. Não serão exatos devido às variações no tamanho do biscoito, às marcas de ingrediente que usas, aos acréscimos opcionais que podes fazer e aos pequenos erros de medição.
