O óleo de peixe queima a gordura e restringe a inflamação se usado corretamente. O problema? Muitas pessoas estão a usa-lo mal. Vê como usá-lo para obter resultados reais.
- Algumas pessoas não vêem resultados após usar óleo de peixe. Falta alguns pedaços do puzzle.
- Nós temos muitos ácidos gordos ómega-6 na nossa dieta. Isso causa inflamações, inúmeras doenças, resistência à insulina e obesidade.
- Nós temos muito poucos ácidos gordos ómega-3 na nossa dieta. O seu papel é contrariar os efeitos negativos dos ácidos gordos ómega-6.
- Omega-6s e omega-3s competem entre si por espaço na membrana celular. Não podes simplesmente tomar omega-3 e esperar mudar a relação sem a ingestão excessiva de ómega-6s.
Faz direito e és indestrutível.
Quando usado corretamente, podes tornar o teu sistema cardiovascular imune e indestrutível, eliminar praticamente toda a inflamação, melhorar a sensibilidade à insulina e torna-la uma máquina magra e queimadora de gordura.
Infelizmente, muitas pessoas não estão a fazê-lo corretamente e não estão a usufruir de exelentes coisas boas que te tráz o óleo de peixe. Tomam as cápsulas, mas geralmente não sentem nada diferente. O problema é que não têm uma compreensão fundamental de como os óleos funcionam, ou mais precisamente, os ácidos gordos ómega-3 trabalham. Essa falta de efeitos universais forçou alguns médicos a adivinhar os benefícios do óleo de peixe em conjunto com muitas pessoas que tomam óleo de peixe ou outros suplementos de ácidos gordos ómega-3, negligenciaram alguns pontos cruciais.
O Bom Negócio Estraga a Nossa Química
Para entender como estás desordenado, precisamos olhar para a fascinante história de como chegamos ao ponto de precisar de tomar cápsulas de óleo para começar. Trata-se de um fato aparentemente sem sentido: as folhas apodrecem rapidamente, mas as sementes não.
Se és um fabricante de alimentos, vais quer fazer comida com matéria vegetal que dure muito tempo. A deterioração dos vegetais significa menos dinheiro no teu bolso, assim sendo os criadores de plantas procuram deliberadamente plantas ou partes de plantas, que têm uma baixa taxa de deterioração e que durem muito tempo. Isso significa sementes e grãos.
O motivo porque se estraga tão rápido é porque contêm muitos ácidos gordos ómega-3, enquanto as sementes e grãos duradouros contêm muitos ácidos gordos ómega-6, que servem como um armazém de energia para o desenvolvimento de plântulas. Ómega-6s são muito mais estáveis quimicamente, por isso não é ao acaso que entre 60 e 90% do alimento mundial provêm de sementes e grãos.
Praticamente todos os tipo de comida que vem numa caixa ou embalagem são originários de um dos três ou quatro grandes grãos. Os molhos de salada, os óleos de cozinha, a manteiga de amendoim, os petiscos de qualquer tipo e qualquer coisa envolto em plástico e decorados com algum urso de dança antropomórfico estão cheios de ómega-6.
O grão é tão barato e abundante (os agricultores ainda recebem o pagamento extra pelo governo americano para produzir certos tipos) que alimentamos com o mesmo cada animal que estamos interessados em comer. O gado normalmente come pastagem ao longo de suas vidas, mas nós o forçamos a grãos para engordá-los. Não só deixa-os doentes, necessitando-os do uso de antibióticos, como muda o seu perfil de ácidos gordos para que eles se transformem em bombas de ómega-6 de quatro patas ruminantes.
Mesmo os peixes utilizados para adquirir ácidos gordos ómega-3 são criados em pellets de soja, tornando-os não muito melhores nutricionalmente do que alguns produtos de queijo em pedaços encontrados em uma lata refrigerada na mercearia da esquina. As galinhas também não estão a salvo destas atrocidades de ácidos gordurosos, pois são alimentadas com granulos de grãos em vez da dieta equilibrada de sementes ricos em ómega-3 e insetos que devem comer. E é claro que apanhamos esta prática gordurosa nos nosso produtos lácteos e ovos.
Já nenhum desses alimentos contém quantidades apreciáveis de ácidos gordos ómega-3. É mesmo estimado que 9% das calorias da dieta provêm de um solitário ácido gordo ómega-6, ácido linoleico, a maior parte do óleo de soja. É um mundo com base em pellets, o mundo da Soja, mas ei, é um bom negócio!
Isto provavelmente é o que te vai matar.
Como resultado de todo este bom negócio, a proporção de ómega-6 para ómega-3 nestes animais é muito diferente. É algo da ordem de 10, 20 ou mesmo de 25 para 1, quando deve ser cerca de 3 para 1. E, é claro, somos o que comemos, então a nossa relação não é diferente da dos alimentos animais que comemos .
Nem tu podes dizimar a teoria da “gordura é igual a um ataque cardíaco” que surgiu nos anos 70. As pessoas começaram a evitar gorduras saturadas de animais e passaram para óleos de sementes. O problema era, no passado, pelo menos, as gorduras animais continham quantidades respeitáveis de ácidos gordos ómega-3 e os óleos de sementes não. Da mesma forma, que as pessoas passaram da manteiga para a margarina, que teve o duplo golpe de uma alta concentração de ómega-6 e uma alta concentração de ácidos gordos trans, que são uma raça totalmente diferente de dieta demoníaca.
100 das maiores pragas da humanidade
Os ácidos gordos ómega-6 são os blocos de construção de uma classe de produtos químicos pró-inflamatórios que estimulam os glóbulos vermelhos a formar coágulos, mas é o modificador pró-inflamatório que deve interessar-te. A inflamação é insidiosa e intimamente ligada a pelo menos 100 das maiores pragas da humanidade, incluindo doenças cardíacas, cancro, acidente vascular cerebral, doença de Alzheimer e qualquer desordem autoimune podre conhecida pela ciência. Mas a inflamação também desempenha um papel importante na obesidade, pois pode aumentar a resistência à insulina.
[better-reviews]O pesquisador Joseph Hibben acredita que os bilhões que gastamos em medicamentos anti-inflamatórios (como aspirina, ibuprofeno e acetaminofeno) são o efeito direto de teremos muitos ómega-6 na dieta. Ómega-3s, por outro lado, retardam o processo de coagulação e verificam os produtos químicos pro-inflamatórios associados aos ómega-6s. Além disso, eles tornam as células mais sensíveis à insulina ao aumentar a permeabilidade da membrana celular, o que aumenta o metabolismo e protege contra a obesidade também.
Claramente, o que seria da raça humana se pudéssemos manter a proporção de ácidos gordos ómega-6 e ácidos gordos ómega-3 aproximadamente 3 para 1, da maneira que a natureza pretendia. É por isso que para a maioria das pessoas isto significa cápsulas de óleo de peixe (lembre-te, o peixe na sua vida come algas, um material vegetal, que contém muitos ómega-3).
Os ómega-6s afastam os ómega-3s
Mas há uma parte simples do enigma que as pessoas estão a perde que é: ómega-6s e ómega-3s parecem competir uns com os outros pelo espaço na membrana celular e consequentemente, para a atenção de várias enzimas anti-inflamatórias .
Não podes agarrar nalgumas cápsulas de óleo de peixe e esperar que tudo seja posto no seu lugarcubo de Rubik sem reduzir simultaneamente a ingestão de ómega-6, porque os ómega-6 existentes vão intimidar o ómega-3 à distância. Cada vez que alguém tenta atacar o cardume de ácidos gordos ómega-6, o resultado seria como os 300 espartanos tentando assumir todo o exército persa, e todos sabemos como isso acabou.
4 maneiras de corrigir o Problema
- Aumentar definitivamente a ingestão de ómega-3 com um óleo de peixe de alta qualidade. O Fish Oil da Optimum Nutrition é a melhor escolha. Mas precisas de simultaneamente reduzir a ingestão de ómega-6s. E podes fazer assim:
– Evitando a maioria dos alimentos que vêm numa caixa ou bolsas de polietileno, pois incluem alimentos geralmente feitos a partir de grãos escolhidos por sua longa vida útil (ou seja, alta concentração de ómega 6).
– Evitando óleos de cozinha como girassol, soja, milho, açafrão-bastardo e semente de algodão e, em vez disso, usa azeite ou versões de alto teor de ácido oleico de açafrão ou óleo de girassol.
– Evitando alimentos fritos no restaurante, pois quase sempre são fritos em óleos altos me ómega-6.
– Escolha carne de bovino alimentada com pastagem e ao ar livre. Todos os bovinos são inicialmente alimentados antes de serem engordados com grãos, portanto, certifica-te de que a carne que compras é de gado alimentado ao ar livre em pastagens. - Lembra-te que a proporção dos dois ácidos gordos é mais importante do que a quantidade. Se comeres mais ómega-6s, coma mais ómega-3s.
- Escolher comer plantas verdes sempre que possível em vez de alimentos derivados das sementes.
- Informa o teu médico e pede que te passe um exame ao colesterol, mas que também passe um exame de sangue para determinar a sua relação de ácidos gordos ómega-6 / ómega-3 para determinar o real risco de doença cardíaca.
Boa alimentação.