A melhor maneira de te manteres na linha enquanto perdes gordura? Certificares-te de não odiares a vida no processo. É aqui que estes brownies entram.
Fazer sobremesas saudáveis (partilhando o tempo com a família na cozinha) e comer tudo o que quiseres. Deixo-te aqui mais uns biscoitos para levares para o trabalho sem te sentires culpado(a).
Ingredientes:
- 1/3 chávena de farinha de coco
- 1/2 chávena de aveia triturada ou em pó
- 1 chávena de Proteína de chocolate
- 1/2 chávena de cacau em pó
- ½ xícara Splenda (o tipo feito para assar é igual ao açúcar, copo por xícara)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 3/4 de iogurte grego desnatado
- 1/4 chávena de leite de amêndoa sabor baunilha sem açúcar
- 4 claras de ovos
- 1/2 chávena de molho de maçã sem açúcar
A camada de cheesecake:
- 1 chávena de queijo creme sem gordura
- 2 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/3 chávena de Splenda
- 3/4 chávena de chocolate preto
Como fazer:
- Pré-aqueçw o forno a 200º e pulveriza um tabuleiro (40×32) com spray de cozinha.
- Numa tigela grande, mistura todos os ingredientes do brownie e mistura bem com uma batedeira elétrica.
- Despeja a massa no tabuleiro e coloca-os no forno durante 15 minutos.
- Retira e deixa descansar durante de 10 minutos.
- Num prato pequeno e próprio para micro-ondas, derrete o queijo creme, o adoçante e o cacau em pó. Deverá demorar cerca de 30 segundos, dependendo do teu microondas. Quando terminar, mexe até ficar homogéneo e cremoso.
- Espalha uniformemente nos brownies semi-frios e polvilhe as gotas de chocolate por cima.
Volta a meter os browines já cobertos com o creme no forno por mais 15 minutos. O tempo de cozedura depende do teu forno, por isso, coloca um palito no centro e, se sair limpo, está pronto! Corta em 16 quadrados e aproveita.
Informação nutricional: Cerca de 105 Calorias – 9.2 gr de proteína – 3 gr de gordura – 7 gr de hidratos
Nota: Estes são números base. Não serão exatos devido às variações no tamanho do biscoito, às marcas de ingrediente que usas, aos acréscimos opcionais que podes fazer e aos pequenos erros de medição.